目黒のカフェ「ancolo cafe」のブログ ancolo cafeが日本洋菓子協会連合会「ＧÂＴＥＡＵＸ」3月号に掲載されました。

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ancolo cafeが

日本洋菓子協会連合会「ＧÂＴＥＡＵＸ」3月号に掲載されました。

安倍川餅への想いから始まった挑戦。

店内で毎日つきあげるお餅と、練りたてのあんこ。

和の伝統食材を、今の時代のカフェスタイルへ。

その歩みを、誌面で丁寧にご紹介いただいています。

目黒の餅といえばancolo cafe（アンコロカフェ）

そう思っていただける存在を目指して。

これからも進化を続けてまいります。